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5 Ernährungstipps für den Sommer
Der Sommer ist im vollen Gange – Die Temperaturen steigen und nehmen keine Rücksicht auf die arbeitende Bevölkerung. An solchen Tagen kommen Viele nicht nur stark ins Schwitzen. So Mancher sucht auch...
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Süße Versuchung – Warum Zucker süchtig macht
Obwohl das Mittagessen gerade vom Tisch ist, läuft Vielen beim Gedanken an ein Stück Torte oder einer Tafel Schokolade das Wasser im Mund zusammen. Auch wenn der Verstand „Achtung Zuckerfalle!“ raunt,...
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Besser als jede Diät – Das Clean Eating Prinzip
Clean Eating ist in aller Munde. Das Ernährungskonzept zeigt Richtlinien auf wie eine Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Zusätze aussehen kann. Es ermöglicht eine gesunde, vollwertige...
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Zu viel Salz in der Suppe
„Ohne Salz ist das Leben nicht süß!“ besagt ein altes Russisches Sprichwort. Die Industrie macht sich diesen Sinn zu Nutze und würzt Rezepturen ordentlich nach. Zur Folge hat dies versalzene...
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Bitte Lächeln – 3 Tipps für gesunde Zähne
Der 25. September ist offizieller Tag der Zahngesundheit. Er steht ganz unter dem Motto „Gesund beginnt im Mund!“. Und das zu recht, denn sind die Zähne und das Zahnfleisch erst beschädigt, kann auch...
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Die Xuckerstoffe Xylit und Erythrit bei Haustieren
Kalorienarme, zuckerfreie Ernährung ist für den Menschen gesund – keine Frage! Mit Xylit und Erythrit bietet Xucker eine Lösung Süßes, ohne Reue zu genießen. Anlässlich des Welttierschutztages am 04....
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Rezepttipp: Apple Cheesecake mit Karamellsauce
Dieser Apple Cheesecake mit Karamellsauce ist ein herbstlicher und natürlich zuckerfreier Gruß an den allseits berüchtigten New York Cheesecake. Während die Käseschicht sehr cremig ist und durch die...
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Ovo-lakto, Flexi, Pesce? – 7 Wege vegetarisch zu leben
Ob aus Liebe zum Tier, zum Wohl der Gesundheit oder für die Reduktion des CO2-Fußabdruckes, die Gründe für eine vegetarische Lebensweise sind vielfältig. Der Vegetarierbund Deutschland schätzt derzeit,...
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Die besten Xucker-Produkte für die Weihnachszeit
Die Weihnachtszeit rückt immer näher und zuckerhaltige Leckereien wie Printen, Stollen und Lebkuchen, mit denen wir uns das Weihnachtsgefühl direkt nach Hause holen, haben längst Einzug in die...
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Nostalgie im Winter – Altberliner Brunch
Wenn es draußen stürmt und regnet, der goldene Herbst schon vorbei ist, der Winter sich aber noch nicht von seiner schneeweißen Seite zeigt, dann kuscheln wir uns gerne zu Hause ein. Die glorreiche...
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Gute Kalorien, schlechte Kalorien?
Wer auf seine schlanke Linie achtet, der kontrolliert auch seine Kalorienzufuhr. Doch ist es ausreichend die kalorischen Werte auf Lebensmitteln zu vergleichen? Unsere Ernährung besteht aus Fetten,...
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Zu Gast bei Radio Teddy: Tipps zur Gewichtsreduktion für Groß und Klein
Zu Beginn des Jahres 2016 besuchte Xucker-Gründer Christian D. Weiten das „Radio Teddy“-Studio und verriet im Interview mit Moderatorin Nathalie Gerlach seine besten Tipps zum Thema Abnehmen für Eltern...
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Die Herstellung der Xuckerstoffe – Teil 1: Xylit
Xylit, ein Zuckeralkohol mit ähnlichen Eigenschaften und Geschmack wie Zucker, weist 40 Prozent weniger Kalorien auf und erhöht den Blutzuckerspiegel weitaus geringer. Um Xylit zu gewinnen, werden...
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Die Herstellung der Xuckerstoffe – Teil 2: Erythrit
Der kalorienfreie Xuckerstoff Erythrit ist wie Xylit ein Zuckeralkohol. Er ist in Geschmack und Konsistenz mit Zucker zu vergleichen, hinterlässt im Mund jedoch ein kühlendes Gefühl. Erythrit wird im...
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Rezepttipp: 5 xuckersüße Frühstücksideen
Das Frühstück ist zurecht die wichtigste Mahlzeit am Tag! Es bringt unseren Körper in Schwung und hält im Idealfall bis zum Mittagessen satt und glücklich. Während viele auf ein deftig-herzhaftes...
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Die Verwendung der Xuckerstoffe Xylit und Erythrit
Während Erythrit kalorienfrei ist, weist Xylit 40 Prozent weniger Kalorien als gewöhnlicher Haushaltszucker auf. Die Zuckeralkohole eignen sich daher für die bewusste, kalorienreduzierte Küche, in der...
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Zuckerfreie Ostern mit Xucker
An Ostern verschenken wir an unsere Liebsten gerne selbstgemachte Leckereien. Wir haben in diesem Artikel xuckersüße Rezeptideen mit Wow-Effekt für euch gesammelt, die in weniger als 20 Minuten...
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Leicht durch den Frühling
Endlich ist der Frühling da! Die Sonne zeigt sich von ihrer strahlenden Seite und auch die Natur erwacht aus dem Winterschlaf. Zeit den Stoffwechsel anzukurbeln und der Frühjahrsmüdigkeit adieu zu...
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Rot, Tomate, Ketchup – 3 herzhaft-süße Rezepte
Tomatenketchup umfasst alles, was wir lieben: Seine fruchtige Süße und leichte Säure lässt uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Oft wird jedoch vergessen, dass Ketchup nicht nur aus sonnengereiften...
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Zu Gast bei Simply Keto – Das LowCarb Café in Berlin
Wer in Berlin mit knurrendem Magen unterwegs ist, hat an jeder Ecke die Möglichkeit seinen Hunger und seine Gelüste kulinarisch zu stillen: Schawarma oder Köfte, Cupcakes oder Bagel, Burritos oder...
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